Diospyros kaki

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Diospyros kaki

Ook bekend als: Kaki, Sharonfruit

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Fruitboom

Formaat: Medium

Hoogte: 12,00 m

Breedte: 7,00 m

Groeisnelheid: Matig

Blad: Bladverliezend

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 7-9

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Fruit

Eetbaarheid:
(4)

Medicinaal:
(3)

Functies:
Cosmetisch, Hout

Omschrijving

Vrucht - rauw of gekookt. De vrucht heeft een heerlijk rijke smaak als deze erg zacht en rijp is (bijna overrijp), maar bij veel kweekvariëteiten is de vrucht erg hard en samentrekkend voordat deze rijp is. In Groot-Brittannië moet de vrucht worden geoogst terwijl deze nog erg hard is. Dit gebeurt zeer laat in het seizoen (in december of zelfs januari indien mogelijk), waarna de vruchten op een koele maar vorstvrije plaats worden bewaard totdat ze zeer zacht en volledig rijp zijn. De vrucht kan ook worden gebruikt in taarten, gebak, brood, desserts, enz. Het bevat 25% suikers. Een gedetailleerde voedingsanalyse is beschikbaar. De vrucht kan worden gedroogd voor latere consumptie. De vrucht heeft een diameter van ongeveer 7,5 cm. De schil van de vrucht kan worden gedroogd en gebruikt als zoetstof. De bladeren worden gebruikt om de smaak van ingemaakte radijs te verbeteren.

Oogstgegevens

Start Oogst: 15/10

Eind Oogst: 15/11

Kroongegevens

Kroontype: Breed eirond

Kroondichtheid: Dichte kroon

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Morus rubra Rode moerbei	Morus rubra kan bestuivers aantrekken, wat de bestuiving van Diospyros kaki kan verbeteren en kan leiden tot een verhoogde vruchtzetting.
Prunus domestica Pruim	Prunus domestica kan schaduw bieden en de waterretentie van de bodem verbeteren, wat gunstig is voor de groei van Diospyros kaki.
Carya ovata Witte bitternoot, Ruige hickory	Carya ovata kan de bodemkwaliteit verbeteren door bladval en fungeert als een windbreker, die Diospyros kaki beschermt.
Ziziphus jujuba Jujube, Chinese dadelboom	Ziziphus jujuba kan de bodemstructuur en -beluchting verbeteren, wat de wortelstructuren van Diospyros kaki ten goede komt.
Pyrus communis Peer	Pyrus communis kan nuttige insecten aantrekken die helpen om Diospyros kaki te beschermen tegen plagen.