Vicia sativa

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Vicia sativa

Ook bekend als: Smalle wikke, Voederwikke, Vergeten wikke

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Klim

Formaat: Smal

Hoogte: 1,20 m

Breedte: - m

Groeisnelheid: Snel

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 4-8

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bladeren, Thee, Zaad

Eetbaarheid:
(3)

Medicinaal:
(0)

Functies:
Stikstof

Omschrijving

Gekookt zaad is niet erg lekker of makkelijk verteerbaar, maar het is zeer voedzaam. Het zaad kan worden gedroogd, gemalen tot poeder en gemengd met graanmeel om brood, koekjes, gebak, enzovoort te maken. Het eiwit in het graan wordt aangevuld door de bonen, wat zorgt voor een volledige voedingswaarde. Er moet echter voorzichtigheid worden betracht, zie de informatie hierboven over toxiciteit. De bladeren, jonge scheuten en jonge peulen kunnen ook worden gekookt. De bladeren kunnen gebruikt worden als thee vervanger.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/08

Eind Oogst: 30/09

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Prunus domestica Pruim	Vicia sativa fixeert stikstof in de bodem, wat de groei van Prunus domestica ten goede komt, een plant die veel voeding nodig heeft.
Vicia sativa Smalle wikke, Voederwikke, Vergeten wikke	Het bladerdak van Acer saccharum biedt schaduw, wat kan helpen om de stress op Vicia sativa te verminderen tijdens warm weer.
Corylus avellana Gewone Hazelaar	Corylus avellana helpt om een zekere mate van beschutting te bieden, wat de gezondere groei van Vicia sativa bevordert door bescherming tegen de wind.
Sambucus nigra Gewone vlier, vlierbes	Sambucus nigra trekt nuttige insecten aan die kunnen helpen bij de bestuiving, wat de opbrengst van Vicia sativa verhoogt.
Thymus vulgaris Echte tijm, Keukentijm, Gewone tijm	Thymus vulgaris kan helpen om plagen af te schrikken die Vicia sativa kunnen beschadigen, terwijl het ook de smaak van nabijgelegen gewassen verbetert.