Tropaeolum tuberosum
Plant Details
Algemene Informatie
Planteigenschappen
Groeiomstandigheden
Vochtig
Zand (licht) Leem (medium)
Zuur Neutraal Basisch
Zon
Gebruikseigenschappen
Bloemen, Wortel, Bladeren
Repellent
Omschrijving
Gekookte knollen hebben een paprikasmaak die voor velen nogal onaangenaam is. De smaak kan worden verbeterd door de knollen na bereiding te bevriezen. Hierdoor worden ze als een lekkernij door veel mensen beschouwd. Het is ook opgemerkt dat de smaak verbetert wanneer de knollen worden geoogst nadat ze zijn bevroren, maar te zware vorst kan de knollen beschadigen. Volgens andere rapporten zouden de knollen voor gebruik gedeeltelijk gedroogd kunnen worden. De knollen kunnen tot wel 10 cm lang en 5 cm dik zijn, rijk aan vitamine C en gedroogd bevatten ze tot 16% proteïne. De bladeren kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden als groente, terwijl de bloemen rauw genuttigd kunnen worden.
Oogstgegevens
Gildes
Gilde Informatie
Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.
Gilde Details
| Gilde | Beschrijving |
|---|---|
|
Ziziphus jujuba Jujube, Chinese dadelboom |
Ziziphus jujuba biedt bescherming tegen plagen voor Tropaeolum tuberosum, aangezien de doornen herbivoren kunnen afschrikken. |
|
Ficus carica Vijg |
De grote bladeren van de Ficus carica bieden schaduw, wat gunstig is voor de Tropaeolum tuberosum tijdens warm weer. |
|
Ribes rubrum Aalbes, Rode bes, Witte bes |
Ribes rubrum kan nuttige insecten aantrekken, wat de bestuiving van Tropaeolum tuberosum verbetert. |
|
Lupinus perennis Wilde lupine |
Lupinus perennis fixeert stikstof in de grond, waardoor deze verrijkt wordt voor Tropaeolum tuberosum. |
|
Fragaria x ananassa Aardbei |
Fragaria x ananassa kan helpen bij het bedekken van de grond, onkruid rond Tropaeolum tuberosum verminderen en de vochtigheid van de bodem behouden. |