Allium schoenoprasum

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Allium schoenoprasum

Ook bekend als: Bieslook, Snijlook

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag, Groente

Formaat: Smal

Hoogte: 0,30 m

Breedte: 0,30 m

Groeisnelheid: -

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 5-11

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bladeren, Bloemen, Wortel

Eetbaarheid:
(5)

Medicinaal:
(2)

Functies:
Fungicide, Repellent, Bijenplant

Omschrijving

Bladeren van deze plant kunnen rauw gegeten worden, gekookt of gedroogd voor later gebruik. Ze hebben een zachte uienaroma en passen goed in salades of als smaakmaker in soepen. De bladeren zijn meestal beschikbaar van de late winter tot vroeg in de volgende winter, vooral wanneer de plant op een warme en beschutte plek groeit. Ze zijn een goede bron van zwavel en ijzer. De bollen zijn klein, meestal niet groter dan 10 mm in diameter, en kunnen samen met de bladeren worden geoogst, waarna ze gebruikt worden als bosuitjes vanwege hun milde uiensmaak. De bloemen kunnen dienen als garnituur in salades. Het belangrijk te vermelden dat de bloemen van deze soort vrij droog zijn en minder gewenst zijn dan die van vele andere soorten.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/05

Eind Oogst: 30/09

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Lathyrus odoratus Welriekende lathyrus	Allium schoenoprasum (bieslook) kan de smaak van Mentha spicata (groene munt) verbeteren en tegelijkertijd bladluizen afschrikken, wat voordelig is voor beide planten.
Fagopyrum esculentum Boekweit	Bieslook kan helpen om plagen af te schrikken die Fagopyrum esculentum (boekweit) kunnen aantasten, wat de groei en productiviteit bevordert.
Lathyrus latifolius Pronkererwt	De sterke smaak van bieslook kan Lactuca sativa (sla) aanvullen, waardoor de smaak wordt verbeterd, terwijl bieslook plagen afschrikt die op sla gericht zijn.
Thymus vulgaris Echte tijm, Keukentijm, Gewone tijm	Bieslook en tijm (Thymus vulgaris) kunnen goed samengaan; bieslook biedt bescherming tegen plagen, terwijl tijm smaak toevoegt en nuttige insecten aantrekt.
Punica granatum Granaatappel	Bieslook kan helpen om plagen af te schrikken van Punica granatum (granaatappel), terwijl het combineren zorgt voor een diverse en smaakvolle tuin.