Allium neapolitanum

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Allium neapolitanum

Ook bekend als: Italiaans look, Bruidsuitje

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag, Groente

Formaat: Smal

Hoogte: 0,30 m

Breedte: 0,10 m

Groeisnelheid: -

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 7-10

Vochtigheid grond:
Doorlatend, Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bladeren, Bloemen, Wortel

Eetbaarheid:
(5)

Medicinaal:
(2)

Functies:
Geurend

Omschrijving

Bladeren kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden. Ze zijn heerlijk in salades, beginnen zoet van smaak en ontwikkelen dan een sterke knoflookachtige smaak. De meeste mensen vinden ze lekker zodra ze ze proberen. De bladeren zijn beschikbaar van de late herfst tot het vroege voorjaar en worden zeer gewaardeerd in deze tijd van het jaar. De bollen kunnen ook rauw of gekookt gegeten worden en hebben een milde knoflooksmaak. Als ze fijngehakt worden, zijn ze een heerlijke toevoeging aan salades en kunnen ze ook worden gebruikt als groente of smaakmaker in warme gerechten. Ze worden geoogst in de zomer, zodra de plant afsterft, en kunnen tot wel zes maanden of langer bewaard worden. De bollen hebben een diameter van 10 tot 20 mm. Bloemen kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden en zijn uitstekend in salades. Ze zorgen niet alleen voor een mooie presentatie, maar voegen ook een sterke uiaroma toe.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/06

Eind Oogst: 30/09

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Diospyros lotus Lotusboom, Dadelpruim, Godenpeer	Allium neapolitanum kan plagen afschrikken die anders Diospyros lotus zouden aanvallen, wat een gezonder groei bevordert.
Malus domestica Appel	De aanwezigheid van Allium neapolitanum rond Malus domestica helpt bij het verbeteren van de bestuiving door het aantrekken van nuttige insecten.
Prunus avium Zoete kers, Kriek	Allium neapolitanum kan de smaak van vruchten geproduceerd door Prunus avium verbeteren, terwijl het schadelijke insecten afschrikt.
Rosa rubiginosa Egelantier	Rosa rubiginosa aanvult Allium neapolitanum door bestuivers aan te trekken die beide planten ten goede komen.
Myrtus communis Mirte, Mirtestruik, Myrte	Myrtus communis profiteert van de gezelschap van Allium neapolitanum, dat pestafwerende eigenschappen biedt en de vitaliteit ervan verbetert.