Allium fistulosum var. giganteum

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Allium fistulosum var. giganteum

Ook bekend als: Stengelui, Grove bieslook, Pijplook;

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag, Groente

Formaat: Smal

Hoogte: 0,60 m

Breedte: 0,20 m

Groeisnelheid: -

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 6-10

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bladeren, Bloemen, Wortel

Eetbaarheid:
(5)

Medicinaal:
(2)

Functies:
None

Omschrijving

Ui - rauw of gekookt. Met zijn sterke uiengeur kan het gebruikt worden in salades of als gekookte groente en smaakstof in warme gerechten. De uienbollen zijn meestal klein, tussen 10 en 25 mm in diameter, maar kunnen groter worden tot 45 mm en soms worden gebruikt als lente-uitjes. Voedingswaarden zijn beschikbaar. Bladeren - rauw of gekookt. Deze hebben een milde uiengeur en kunnen toegevoegd worden aan salades of gekookt als groente. De bladeren zijn vaak verkrijgbaar gedurende de winter, zolang het weer niet te streng is. Ze bevatten ongeveer 1,4% eiwitten, 0,3% vet, 4,6% koolhydraten, 0,8% as, vitamine B1 en matige hoeveelheden vitamine C. Bloemen - rauw. Deze hebben een aangename uiengeur, maar de geur kan wat aan je kleding blijven hangen.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/06

Eind Oogst: 30/09

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Corylus avellana Gewone Hazelaar	Corylus avellana (hazelaar) trekt bestuivers aan en biedt een habitat voor nuttige insecten, wat de groei van Allium fistulosum var. giganteum bevordert.
Malus domestica Appel	Malus domestica (appel) biedt schaduw en beschutting, waardoor de stress op Allium fistulosum var. giganteum tijdens slechte weersomstandigheden wordt verminderd.
Corylus colurna Boomhazelaar, Turkse hazelaar	Corylus colurna (Turkse hazelaar) stabiliseert de grond en voorkomt erosie, waardoor een betere omgeving voor Allium fistulosum var. giganteum ontstaat.
Thymus vulgaris Echte tijm, Keukentijm, Gewone tijm	Thymus vulgaris (tijd) heeft natuurlijke ongedierteafwerende eigenschappen, die Allium fistulosum var. giganteum beschermen tegen schadelijke insecten.
Vitis vinifera Druif, Wijstok	Vitis vinifera (druivenras) kan extra schaduw bieden tijdens hete seizoenen, wat Allium fistulosum var. giganteum helpt te gedijen.