Allium cepa ascalonicum

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Allium cepa ascalonicum
Ook bekend als: Sjalot
Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag, Groente
Formaat: Smal
Hoogte: 0,30 m
Breedte: - m
Groeisnelheid: -
Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 4-8
Vochtigheid grond:
Vochtig
Grond:
Zand (licht) Leem (medium)
pH:
Zuur Neutraal Basisch
Licht:
Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bladeren, Wortel, Bloemen
Eetbaarheid:
(5)
Medicinaal:
(3)
Functies:
Cosmetisch, Kleurstof, Repellent

Omschrijving

Bol: zowel rauw als gekookt te consumeren. De bollen hebben een milde uiensmaak en kunnen een diameter tot 6 cm bereiken. Ze kunnen worden toegevoegd aan salades, gekookt als groente of gebruikt als smaakstof in soepen. Bladeren: eetbaar zowel rauw als gekookt. Ze hebben een aangename uiensmaak, maar het is belangrijk om ze niet in grote hoeveelheden te oogsten, omdat dit de productie van de bollen kan verminderen. Bloemen: eetbaar in rauwe vorm. Ze kunnen dienen als garnering op salades. De bloemen zijn wat droger en minder zoet vergeleken met andere soorten.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/06
Eind Oogst: 30/09

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde Beschrijving
Fagus sylvatica
Beuk, Gewone beuk, Europese beuk 		Fagus sylvatica kan schaduw bieden voor Allium cepa ascalonicum, waardoor de warmtestress voor de groei vermindert.
Juglans regia
Walnoot, Okkernoot 		Juglans regia helpt nematoden te weren die Allium cepa ascalonicum kunnen beschadigen.
Pinus cembra
Alpenden, Arve 		Pinus cembra verbetert de vochtretentie van de bodem, wat voordelig is voor Allium cepa ascalonicum tijdens droge periodes.
Lobularia maritima - (L.)Desv.
Alyssum 		Lobularia maritima trekt nuttige insecten aan die helpen bij de bestuiving en plaagbestrijding rond Allium cepa ascalonicum.
Wisteria sinensis
Chinese blauweregen 		Wisteria sinensis kan helpen stikstof in de bodem vast te leggen, wat de beschikbaarheid van voedingsstoffen voor Allium cepa ascalonicum verbetert.