Urtica dioica

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Urtica dioica

Ook bekend als: Grote brandnetel

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag, Bodem

Formaat: Smal

Hoogte: 1,20 m

Breedte: 1,00 m

Groeisnelheid: Snel

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 3-10

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bladeren, Kleur, Olie, Stemmen, Sap

Eetbaarheid:
(5)

Medicinaal:
(5)

Functies:
Biomassa, Kleurstof, Vezels, Olie, Repellent, Bijenplant, Carbon farming

Omschrijving

Jonge brandnetelbladeren zijn eetbaar en kunnen worden toegevoegd aan gerechten zoals soep of worden gedroogd voor later gebruik. Ze zijn zeer voedzaam, rijk aan mineralen, vooral ijzer, en vitaminen, vooral vitamine A en C. Alleen jonge bladeren moeten worden gebruikt, omdat oudere bladeren giftig en laxerend kunnen zijn. Bij het oogsten is het belangrijk om handschoenen te dragen om steken te voorkomen. Het koken of drogen van de bladeren maakt de brandharen onschadelijk. De gedroogde bladeren kunnen worden gebruikt om thee te zetten met een neutrale smaak. Daarnaast kunnen de bladeren dienen als vervanger voor stremsel van plantaardige melk. Jonge brandnetelscheuten worden in het voorjaar geoogst wanneer ze 15 tot 20 cm lang zijn. Van deze scheuten kan brandnetelbier worden gebrouwen. Brandnetelplanten worden ook commercieel geoogst voor chlorofyl, dat gebruikt wordt als groene kleurstof (E140) in levensmiddelen en medicijnen.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/05

Eind Oogst: 30/09

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Broussonetia kazinoki Japanse papierboom	Broussonetia kazinoki kan de bodemstructuur en vruchtbaarheid verbeteren, wat gunstig is voor Urtica dioica.
Morus nigra Zwarte moerbei	Morus nigra biedt schaduw en trekt nuttige insecten aan, die de groei van Urtica dioica kunnen bevorderen.
Alnus rubra Rode els	Alnus rubra kan stikstof in de bodem vastleggen, wat de beschikbaarheid van voedingsstoffen voor Urtica dioica verbetert.
Salix fragilis Basterdkraakwilg, Kraakwilg	Salix fragilis helpt vocht in de bodem vast te houden, wat de groei van Urtica dioica ten goede komt.
Rubus idaeus Framboos	Rubus idaeus kan de bestuiving in het gebied verbeteren, waardoor het indirect het ecosysteem van Urtica dioica ondersteunt.
Juglans cinerea Grijze walnoot	Acer saccharum kan gefilterde schaduw bieden, wat gunstig is voor de groeicondities van Urtica dioica.
Hyssopus officinalis Hyssop	Hyssopus officinalis trekt bestuivers aan en kan de aromatische eigenschappen van Urtica dioica verbeteren.
Fagus sylvatica Beuk, Gewone beuk, Europese beuk	Fagus sylvatica biedt een goede windbreker en bevordert de biodiversiteit rond Urtica dioica.
Alnus glutinosa Zwarte els, Grauwe els, Gewone els	Alnus glutinosa verbetert de bodemkwaliteit en biedt beschutting voor Urtica dioica.
Sambucus nigra Gewone vlier, vlierbes	Sambucus nigra trekt nuttige insecten aan en biedt een voedzame metgezel voor Urtica dioica.