Sisymbrium officinale

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Sisymbrium officinale

Ook bekend als: Gewone raket

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag, Bodem

Formaat: Smal

Hoogte: 0,60 m

Breedte: 0,30 m

Groeisnelheid: -

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 5-9

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bladeren, Condiment, Zaad

Eetbaarheid:
(1)

Medicinaal:
(2)

Functies:
Bijenplant

Omschrijving

De jonge spruiten kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden en hebben een licht bittere koolachtige smaak. Ze worden vaak gebruikt als smaakmaker in salades of gekookt als bladgroente. De zaden kunnen rauw of gekookt gegeten worden en zelfs vermalen tot poeder en gebruikt worden in pap of als mosterdachtige smaakmaker in soepen.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/05

Eind Oogst: 30/09

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Lavandula angustifolia Echte lavendel, Gewone lavendel, Spijklavendel	Lavendel trekt nuttige insecten aan, zoals bestuivers en roofdieren van veelvoorkomende plagen, wat helpt om een gezond tuin ecosysteem te behouden.
Thymus vulgaris Echte tijm, Keukentijm, Gewone tijm	Tijm trekt bestuivers aan en kan helpen om plagen af te schrikken. Het is ook een culinaire kruid dat de gebruik van Sisymbrium in de keuken aanvult.
Calendula officinalis Goudsbloem	Calendula trekt bestuivers aan en kan plagen afschrikken. De bloemblaadjes zijn eetbaar en kunnen worden gebruikt in gerechten samen met Sisymbrium.
Rosa rugosa Rimpelroos, Japanse bottelroos	Rosa rugosa trekt nuttige insecten aan en verbetert de bodem met zijn diepe wortels. De bloemen kunnen ook extra schoonheid bieden en zijn eetbaar.
Satureja montana Winterbonenkruid, Steentijm, Doorlevend bonenkruid	Smaak versterkt de smaak van gerechten gemaakt met Sisymbrium en kan sommige insectenplagen afschrikken terwijl het andere aantrekt.
Allium sativum Knoflook	Knoflook staat bekend om zijn vermogen om plagen af te schrikken en verbetert de smaak van naburige planten, waardoor het een goede metgezel is voor Sisymbrium.