Petasites japonicus
Plant Details
Algemene Informatie
Wetenschappelijke naam:
Petasites japonicus
Ook bekend als:
Japans hoefblad
Afbeeldingen:
Google Images
Planteigenschappen
Laag:
Kruidlaag, Bodem
Formaat:
Smal
Hoogte:
0,60 m
Breedte:
1,50 m
Groeisnelheid:
Snel
Blad:
-
Groeiomstandigheden
USDA Winterhardheid:
5-9
Vochtigheid grond:
Vochtig, Nat
Vochtig, Nat
Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)
pH:
Zuur Neutraal Basisch
Zuur Neutraal Basisch
Licht:
Schaduw, Half schaduw, Zon
Schaduw, Half schaduw, Zon
Gebruikseigenschappen
Eetbaar deel:
Bloemen, Stam
Bloemen, Stam
Eetbaarheid:
Medicinaal:
Functies:
Bodembedekker
Bodembedekker
Omschrijving
Bladstelen kunnen worden gekookt en gegeten als rabarber. De stelen kunnen tot 1,2 meter lang worden en zijn geschikt voor diverse bereidingswijzen, zoals koken, inmaak voor winterse soepen en conserven met miso. Een andere optie is om de stelen te koken, ze daarna in koud water te dompelen, te schillen en te bakken voor een heerlijk geurende smaak. Bloemknoppen kunnen worden gekookt of als smaakmaker worden gebruikt. Met een licht bittere maar aangename smaak zijn ze populair in Japan. De bloemknoppen kunnen worden gegeten terwijl ze nog groen zijn, met miso of gekookt in sojasaus. Ook de jonge bloeistengels kunnen worden gekookt en gegeten.
Oogstgegevens
Start Oogst:
01/03
Eind Oogst:
30/04
Gildes
Gilde Informatie
Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.
Gilde Details
| Gilde | Beschrijving |
|---|---|
|
Achillea millefolium Duizendblad |
Achillea kan nuttige insecten aantrekken die zullen helpen bij het bestrijden van plagen die schadelijk zijn voor Petasites. |
|
Rubus fruticosus Braam, Gewone braam, Bosbraam |
Rubus kan schaduw en bescherming bieden voor Petasites terwijl het de vochtretentie van de bodem verbetert. |
|
Corylus avellana Gewone Hazelaar |
Corylus kan fungeren als een windscherm, waardoor Petasites wordt beschermd en het microklimaat wordt verbeterd. |
|
Salvia officinalis Echte salie, Tuinsalie, Franse salie |
Salvia kan bepaalde plagen afschrikken die schadelijk kunnen zijn voor Petasites, terwijl het geurige bladeren biedt. |
|
Mentha aquatica Watermunt, Aalkruid, Boerenbalsem |
Mentha kan de bodemkwaliteit verbeteren en bestuivers aantrekken, waardoor een gezonde omgeving voor Petasites wordt bevorderd. |
|
Cynara scolymus Artisjok |
Cynara kan extra voedingsstoffen aan de bodem leveren via hun wortelstelsels, wat gunstig is voor Petasites. |