Gaultheria procumbens

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Gaultheria procumbens

Ook bekend als: Liggende bergthee

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag, Bodem

Formaat: Smal

Hoogte: 0,20 m

Breedte: 1,00 m

Groeisnelheid: Matig

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 3-6

Vochtigheid grond:
Doorlatend, Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Schaduw, Half schaduw

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Fruit, Bladeren, Condiment, Thee

Eetbaarheid:
(4)

Medicinaal:
(3)

Functies:
Etherische olie, Bodembedekker

Omschrijving

Vrucht: rauw of gekookt te eten. Het fruit heeft een sterke en kruidige smaak, en smaakt het lekkerst na de vorstperiode. De vruchten blijven hangen aan de bomen tot de lente, tenzij ze eerder worden opgegeten door vogels en andere dieren. De vruchten zijn ook geschikt voor gebruik in taarten, jam, en andere gerechten. Ze hebben een diameter van 15 mm. Jonge bladeren zijn eetbaar als ze rauw zijn. Ze zijn het lekkerst wanneer ze nog erg jong zijn en hebben een droge en poederachtige smaak. Met verse bladeren kan een smakelijke thee worden gezet. Het fermenteren van de bladeren kan de thee sterker maken. Daarnaast kunnen de bladeren worden gebruikt voor het maken van wintergroenolie. Bovendien worden de bladeren gebruikt om bier, snoep, kauwgom en andere producten meer smaak te geven.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/09

Eind Oogst: 31/10

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Morus nigra Zwarte moerbei	Biedt schaduw en draagt bij aan de vruchtbaarheid van de bodem; het bredere loof biedt een koeler microklimaat dat de Gaultheria ten goede komt. Ook kunnen de gevallen bladeren de bodemkwaliteit verbeteren.
Rhus typhina Fluweelboom, Azijnboom, sumak	Helpt bij bodemstabilisatie en biedt extra voedingsondersteuning door zijn stikstofbindende eigenschappen.
Viburnum opulus Gelderse roos	Biedt habitat voor nuttige insecten en helpt de biodiversiteit in de tuin te verbeteren, terwijl de vruchten ook wilde dieren kunnen aantrekken.
Sambucus canadensis Amerikaanse vlier, Canadese vlier	Trekt bestuivende insecten aan en helpt bij plaagbestrijding, dankzij de aanwezigheid van nuttige insecten wanneer het in de buurt wordt gekweekt.
Corylus avellana Gewone Hazelaar	Biedt noten als voedselbron, en de schaduw die wordt gecreëerd kan helpen om vocht in de grond te behouden.