Bunium bulbocastanum
Plant Details
Algemene Informatie
Wetenschappelijke naam:
Bunium bulbocastanum
Ook bekend als:
Aardkastanje
Afbeeldingen:
Google Images
Planteigenschappen
Laag:
Kruidlaag, Bodem
Formaat:
Smal
Hoogte:
0,60 m
Breedte:
0,30 m
Groeisnelheid:
-
Blad:
-
Groeiomstandigheden
USDA Winterhardheid:
4-8
Vochtigheid grond:
Vochtig
Vochtig
Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)
pH:
Zuur Neutraal Basisch
Zuur Neutraal Basisch
Licht:
Zon
Zon
Gebruikseigenschappen
Eetbaar deel:
Bladeren, Condiment, Wortel
Bladeren, Condiment, Wortel
Eetbaarheid:
Medicinaal:
Functies:
None
None
Omschrijving
De wortel van de plant kan zowel rauw als gekookt worden gegeten. De kleine knollen hebben een heerlijke smaak die lijkt op wilde kastanjes wanneer ze worden gekookt, maar zijn lastig te oogsten. De zaden en bloemen van de plant worden gebruikt als smaakstof, een soort vervanging voor komijn. De bladeren kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden en dienen als garnering en smaakmaker, vergelijkbaar met peterselie.
Oogstgegevens
Start Oogst:
01/09
Eind Oogst:
31/10
Gildes
Gilde Informatie
Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.
Gilde Details
| Gilde | Beschrijving |
|---|---|
|
Achillea millefolium Duizendblad |
Verbetert de bodemgezondheid en trekt nuttige insecten aan, zoals bestuivers en roofwespensoorten. |
|
Calendula officinalis Goudsbloem |
Weert bepaalde plagen af en trekt bestuivers naar het gebied. |
|
Mentha aquatica Watermunt, Aalkruid, Boerenbalsem |
Verbeterd de vochtretentie van de bodem en trekt nuttige insecten aan. |
|
Sambucus nigra Gewone vlier, vlierbes |
Biedt schaduw en leefgebied voor nuttige insecten en produceert ook bloemrijke hulpbronnen. |
|
Pimpinella anisum Anijs |
Trek pollen verzamelaars en nuttige insecten aan terwijl het diversiteit aan het ecosysteem toevoegt. |