Trifolium repense
Plant Details
Algemene Informatie
Planteigenschappen
Groeiomstandigheden
Vochtig
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)
Zuur Neutraal Basisch
Zon
Gebruikseigenschappen
Bladeren, Bloemen, Condiment, Wortel, Thee
Stikstof, Carbon farming, Bodembedekker
Omschrijving
Bladeren kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden en dienen als bladgroente. De jonge bladeren worden geoogst voordat de plant in bloei komt en zijn geschikt voor salades, soepen en andere gerechten. Ze kunnen ook bereid worden als groente, vergelijkbaar met gekookte spinazie. Het koken van de bladeren wordt aangeraden voor de beste smaak en textuur. Bloemen en peulen kunnen gedroogd worden en daarna gemalen tot poeder om te gebruiken als bloem of om te strooien over gekookt voedsel zoals rijst. Dit voegt extra voedingsstoffen toe aan de maaltijd. De jonge bloemen zijn ook geschikt voor gebruik in salades. De wortel van de plant kan worden gekookt en de gedroogde bladeren geven een vanillesmaak aan cakes en andere bakproducten. Gedroogde bloeiende hoofden kunnen gebruikt worden als vervanger voor thee.
Oogstgegevens
Gildes
Gilde Informatie
Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.
Gilde Details
| Gilde | Beschrijving |
|---|---|
|
Vicia sativa Smalle wikke, Voederwikke, Vergeten wikke |
Vicia sativa helpt bij het vastleggen van stikstof in de bodem, wat voordelig is voor klaver en andere planten. |
|
Malus domestica Appel |
Malus domestica biedt schaduw en ondersteunt de biodiversiteit, terwijl klaver de voedingsstoffen in de bodem verbetert. |
|
Allium sativum Knoflook |
Allium sativum kan helpen om plagen af te schrikken, en klaver ondersteunt de bodemgezondheid. |
|
Corylus avellana Gewone Hazelaar |
Corylus avellana biedt een goed habitat voor nuttige insecten, terwijl klaver de stikstofniveaus verbetert. |
|
Taraxacum officinale Paardenbloem |
Taraxacum officinale trekt bestuivers aan en verbetert de bodemstructuur, wat de groei van klaver ondersteunt. |