Thymus vulgaris
Plant Details
Algemene Informatie
Wetenschappelijke naam:
Thymus vulgaris
Ook bekend als:
Echte tijm, Keukentijm, Gewone tijm
Afbeeldingen:
Google Images
Planteigenschappen
Laag:
Kruidlaag
Formaat:
Smal
Hoogte:
0,10 m
Breedte:
0,30 m
Groeisnelheid:
Matig
Blad:
Groenblijvend
Groeiomstandigheden
USDA Winterhardheid:
5-11
Vochtigheid grond:
Doorlatend, Vochtig
Doorlatend, Vochtig
Grond:
Zand (licht) Leem (medium)
Zand (licht) Leem (medium)
pH:
Neutraal Basisch
Neutraal Basisch
Licht:
Zon
Zon
Gebruikseigenschappen
Eetbaar deel:
Bladeren, Thee, Condiment
Bladeren, Thee, Condiment
Eetbaarheid:
Medicinaal:
Functies:
Cosmetisch, Etherische olie, Fungicide, Repellent, Bijenplant, Bodembedekker, Geurend
Cosmetisch, Etherische olie, Fungicide, Repellent, Bijenplant, Bodembedekker, Geurend
Omschrijving
Bladeren en bloeiende toppen van deze plant kunnen rauw worden toegevoegd aan salades als garnering, of worden gebruikt als smaakmaker in gekookte gerechten, vooral lekker met champignons en courgettes. Ze zijn een essentieel ingrediënt in de kruidenmix 'bouquet garni' en behouden goed hun smaak bij langzaam koken. De bladeren kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt. Als je ze droogt, is het het beste om de planten te oogsten in de vroege of late zomer, net voordat de bloemen opengaan, en de bladeren snel te drogen. Voedingsanalyse beschikbaar. Van deze bladeren kan ook kruidige kruidenthee worden gemaakt.
Oogstgegevens
Start Oogst:
01/06
Eind Oogst:
30/09
Gildes
Gilde Informatie
Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.
Gilde Details
| Gilde | Beschrijving |
|---|---|
|
Salvia officinalis Echte salie, Tuinsalie, Franse salie |
Zowel tijm als salie zijn droogteresistent en kunnen gedijen in vergelijkbare omstandigheden, waardoor een veerkrachtige tuin ontstaat. |
|
Alnus viridis Groene els, Alpenels |
Deze kruiden delen ongedierteafschuwende eigenschappen en kunnen de smaak van gerechten verbeteren, wat een culinaire voordeel biedt. |
|
Lavandula angustifolia Echte lavendel, Gewone lavendel, Spijklavendel |
Lavendel trekt bestuivers aan, wat de algehele gezondheid en opbrengst van tijm ten goede kan komen. |
|
Valeriana officinalis Echte valeriaan |
Basilicum kan helpen om bladluizen en andere plagen af te schrikken, wat een gezondere omgeving voor tijm creëert. |
|
Hyssopus officinalis Hyssop |
Hyssop heeft geneeskrachtige eigenschappen en kan nuttige insecten aantrekken, wat het ecosysteem rond tijm versterkt. |