Sium sisarum
Plant Details
Algemene Informatie
Wetenschappelijke naam:
Sium sisarum
Ook bekend als:
Suikerwortel
Afbeeldingen:
Google Images
Planteigenschappen
Laag:
Kruidlaag
Formaat:
Smal
Hoogte:
1,00 m
Breedte:
0,40 m
Groeisnelheid:
-
Blad:
-
Groeiomstandigheden
USDA Winterhardheid:
4-8
Vochtigheid grond:
Vochtig
Vochtig
Grond:
Zand (licht) Leem (medium)
Zand (licht) Leem (medium)
pH:
Zuur Neutraal Basisch
Zuur Neutraal Basisch
Licht:
Half schaduw, Zon
Half schaduw, Zon
Gebruikseigenschappen
Eetbaar deel:
Koffie, Wortel
Koffie, Wortel
Eetbaarheid:
Medicinaal:
Functies:
None
None
Omschrijving
Wortels kunnen zowel rauw als gekookt worden gegeten. Ze hebben een stevige en zoete smaak met een licht bloemige textuur en een kleine harde kern. Rauwe wortels hebben een acceptabele smaak die lijkt op een mix tussen wortels en pastinaak, met een nootachtige ondertoon. Je kunt ze ook koken, bakken of toevoegen aan soepen. Geroosterde wortels worden soms gebruikt als alternatief voor koffie.
Oogstgegevens
Start Oogst:
01/09
Eind Oogst:
31/03
Gildes
Gilde Informatie
Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.
Gilde Details
| Gilde | Beschrijving |
|---|---|
|
Amelanchier alnifolia Grootvruchtige krentenboompje, Saskatoonbes |
Amelanchier biedt schaduw en moedigt bestuivers aan, wat voordelig is voor Sium sisarum. |
|
Viburnum opulus Gelderse roos |
Viburnum kan de bodemgezondheid verbeteren en trekt nuttige insecten aan, wat de groei van Sium sisarum ondersteunt. |
|
Ribes rubrum Aalbes, Rode bes, Witte bes |
De ondiepe wortels van Ribes rubrum helpen bodemerosie te voorkomen, wat de groei van Sium sisarum ten goede komt. |
|
Syringa vulgaris Gewone sering |
Mentha kan plagen afschrikken die Sium sisarum kunnen beschadigen, om nog maar te zwijgen van de aromatische voordelen die het biedt. |
|
Zanthoxylum americanum Peperboom, Kiespijnboom |
Zanthoxylum heeft insectenafschrikkende eigenschappen die kunnen helpen Sium sisarum te beschermen tegen plagen. |
|
Corylus maxima Lambertsnoot |
Corylus levert stikstof aan de bodem, wat de vruchtbaarheid rond Sium sisarum verhoogt. |
|
Allium x cornutum, A. cepa var viviparum A. fistulosum var. bulbifera, A. cepa var. proliferum Sint-jansui |
Rhamnus kan nuttige insecten aantrekken die helpen bij de bestuiving en plaagbestrijding van Sium sisarum. |
|
Aquilegia vulgaris Wilde akelei, Gewone akelei |
Aquilegia kan bestuivers aantrekken die de algehele gezondheid van de tuin zullen bevorderen, inclusief Sium sisarum. |
|
Lathyrus odoratus Welriekende lathyrus |
Lathyrus kan verticale groei bieden, wat enige beschutting kan bieden en de blootstelling aan de wind voor Sium sisarum kan verminderen. |
|
Valeriana officinalis Echte valeriaan |
Valeriana kan de bodemstructuur verbeteren en trekt nuttige bestuivers aan voor Sium sisarum. |