Ruta graveolens

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Ruta graveolens
Ook bekend als: Wijnruit
Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag
Formaat: Smal
Hoogte: 0,50 m
Breedte: 0,50 m
Groeisnelheid: Matig
Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 4-10
Vochtigheid grond:
Vochtig, Doorlatend
Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)
pH:
Zuur Neutraal Basisch
Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bladeren, Condiment, Thee
Eetbaarheid:
(1)
Medicinaal:
(3)
Functies:
Kleurstof, Etherische olie, Repellent, Bodembedekker, Geurend

Omschrijving

Bladeren kunnen rauw gegeten worden of als smaakmaker gebruikt worden. Hoewel ze soms in salades worden verwerkt, zijn ze sterk aromatisch en licht giftig, daarom moeten ze alleen in kleine hoeveelheden worden gebruikt. De smaak is intens en bitter. De bladeren bevatten rutine, wat gunstig is voor de bloedsomloop. Er moet voorzichtig mee worden omgegaan vanwege hun toxiciteit, zie de sectie over toxiciteit hieronder. De bladeren kunnen ook worden gebruikt om thee van te zetten.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/06
Eind Oogst: 30/09

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde Beschrijving
Broussonetia kazinoki
Japanse papierboom 		Biedt schaduw en habitat voor nuttige insecten terwijl het de vochtretentie in de bodem optimaliseert.
Cydonia oblonga
Kweepeer 		De kweeperen kunnen de aromatische kwaliteiten van alsem verbeteren, waardoor de kruidenondergroei rijker wordt.
Prunus domestica
Pruim 		Pruimen bieden vruchten voor mensen en vogels, bevorderen de biodiversiteit en creëren een gunstige habitat.
Corylus avellana
Gewone Hazelaar 		Hazelaar biedt voedingsstoffen via zijn bladeren en wortels, terwijl het ook schaduw en onderdak biedt.
Staphylea trifolia
Driebladige pimpernoot 		De bladdernut trekt bestuivers aan en creëert een diverser ecosysteem, wat ten goede komt aan de omliggende plantengroei.
Satureja montana
Winterbonenkruid, Steentijm, Doorlevend bonenkruid 		Savory versterkt het smaakprofiel van gerechten die rue gebruiken, terwijl het ook nuttige insecten naar de tuin aantrekt.