Rumex scutatus

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Rumex scutatus

Ook bekend als: Spaanse zuring

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag

Formaat: Smal

Hoogte: 0,60 m

Breedte: 0,60 m

Groeisnelheid: -

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 5-9

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bladeren

Eetbaarheid:
(4)

Medicinaal:
(1)

Functies:
Carbon farming

Omschrijving

Bladeren kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden. Ze hebben een heerlijke citroenachtige smaak die de meeste mensen overweldigend vinden als ze in grote hoeveelheden worden gebruikt. Ze vormen een smakelijke toevoeging aan salades en kunnen ook als kruiden worden gebruikt. Deze soort heeft minder zure bladeren dan zuring (Rumex acetosa) en wordt daarom vaak verkozen. Het is belangrijk om de bladeren spaarzaam te gebruiken vanwege het gehalte aan oxaalzuur.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/05

Eind Oogst: 30/09

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Arbutus unedoxaera Aardbeienboom	Biedt schaduw en verbetert de vochtretentie in de bodem, wat de groei van Rumex scutatus bevordert.
Prunus domestica Pruim	Helpt bij het aantrekken van nuttige insecten en verbetert de bestuiving.
Taxus baccata Taxus, Gewone taxus, Gewone venijnboom, Venijnboom	Biedt onderdak en helpt bij het creëren van een microklimaat dat gunstig is voor Rumex scutatus.
Sambucus racemosa Trosvlier, Bergvlier	Houdt plagen op afstand en trekt bestuivers aan, wat de groei van Rumex scutatus ten goede komt.
Coriandrum sativum Koriander	Functioneert als een metgezel om de smaak van nabijgelegen planten te versterken en schadelijke insecten af te schrikken.
Elaeagnus multiflora Langstelige olijfwilg, Rijkbloeiende olijfwilg, Veelbloemige olijfwilg	Kan ondersteuning bieden voor Rumex scutatus en helpt bij het creëren van een divers ecosysteem.