Raphanus sativus oleiformis

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Raphanus sativus oleiformis

Ook bekend als: Bladrammenas

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag

Formaat: Smal

Hoogte: 0,40 m

Breedte: 0,20 m

Groeisnelheid: Langzaam

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 2-11

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bladeren, Bloemen, Olie, Wortel, Zaad, Zaadpod

Eetbaarheid:
(3)

Medicinaal:
(3)

Functies:
Stikstof, Olie

Omschrijving

Jonge bladeren kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden. Ze hebben een subtiele warme smaak en een enigszins grove textuur. Wanneer jong, zijn ze een geschikte toevoeging aan salades in kleine hoeveelheden en kunnen ook goed worden gekookt. Voedingswaarden zijn beschikbaar. Jonge bloemclusters zijn geschikt om rauw of gekookt te eten. Ze hebben een pittige smaak en een aangename frisse textuur, waardoor ze ideaal zijn voor salades of als vervanger voor broccoli. Het zaad is eetbaar en kan rauw worden gegeten. Het zaad kan worden geweekt in warm water gedurende 12 uur en vervolgens ongeveer 6 dagen ontkiemen. Ze hebben een pittige smaak en zijn een goede toevoeging aan salades. Daarnaast kan er eetbare olie uit het zaad worden gewonnen. Jonge zaaddozen zijn scherp en sappig met een matig pittige smaak wanneer rauw gegeten. Het is belangrijk ze op jonge leeftijd te eten, omdat ze snel taai en vezelig kunnen worden.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/09

Eind Oogst: 31/10

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Asimina triloba Pawpaw, roomappel	Asimina triloba trekt bestuivers aan die de opbrengst van Raphanus sativus oleiformis verhogen.
Diospyros kaki Kaki, Sharonfruit	Diospyros kaki biedt schaduw die kan helpen de temperatuur en vochtigheid voor Raphanus sativus oleiformis te reguleren.
Corylus avellana Gewone Hazelaar	Corylus avellana helpt bij het binden van stikstof in de bodem, wat de groei van Raphanus sativus oleiformis ten goede komt.
Ficus carica Vijg	Ficus carica kan bodembedekking bieden, waardoor onkruid dat concurreert met Raphanus sativus oleiformis verminderd wordt.
Prunus domestica Pruim	Prunus domestica trekt nuttige insecten aan die kunnen helpen bij het bestrijden van plagen die Raphanus sativus oleiformis beïnvloeden.