Portulaca oleracea

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Portulaca oleracea

Ook bekend als: Postelein

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag

Formaat: Smal

Hoogte: 0,30 m

Breedte: 0,30 m

Groeisnelheid: Langzaam

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 3-12

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bladeren, Zaad

Eetbaarheid:
(4)

Medicinaal:
(3)

Functies:
None

Omschrijving

Bladeren en stengels kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden. De jonge bladeren zijn smakelijk in salades en hebben een slijmerige textuur die goed werkt als alternatief voor okra, vaak gebruikt als verdikkingsmiddel in soepen. Oudere bladeren worden gebruikt als bladgroente en hebben een licht zure, pittige en zoute smaak. Ze zijn rijk aan omega-3 vetzuren en kunnen gedroogd worden voor latere consumptie. De zaden, rauw of gekookt, kunnen vermalen worden tot poeder en gemengd worden met granen voor gebruik in pap, brood, pannenkoeken, enzovoort. De zaden zijn klein en kunnen lastig zijn om mee te werken.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/06

Eind Oogst: 30/09

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Diospyros kaki Kaki, Sharonfruit	De fruitboom biedt schaduw en ondersteuning, wat helpt om de groei van Portulaca oleracea te bevorderen door een microklimaat te creëren.
Juglans nigra Zwarte walnoot	De walnootboom kan profiteren van de snelgroeiende bodembedekking, die de onkruiddruk rond de basis kan verminderen.
Crataegus laevigata Tweestijlige meidoorn	De suikerahorn levert gevlekt licht dat de gezondheid van Portulaca oleracea bevorderd, terwijl het ook bijdraagt aan de nutriëntenkringloop door bladeren afval.
Salix alba Gewone wilg, Schietwilg, Witte wilg	De wilg heeft diepe wortels die helpen de bodemstructuur en het vochtbehoud rondom Portulaca oleracea te verbeteren.
Smilax herbacea Behaarde struikwinde	De kruidachtige wijnstok biedt extra beschutting en leefgebied voor nuttige insecten, die kunnen helpen bij de bestäubing en plaagbestrijding.
Zanthoxylum americanum Peperboom, Kiespijnboom	Deze bloeiende plant trekt bestuivers aan en kan de esthetische aantrekkingskracht van de tuin waarin Portulaca oleracea groeit, vergroten.