Phytolacca americana

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Phytolacca americana

Ook bekend als: Westerse karmozijnbes

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag

Formaat: Smal

Hoogte: 2,00 m

Breedte: 1,50 m

Groeisnelheid: Langzaam

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 4-8

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Fruit, Bladeren, Kleur

Eetbaarheid:
(3)

Medicinaal:
(3)

Functies:
Insecticide

Omschrijving

Bladeren van deze plant moeten worden gekookt voordat ze worden geconsumeerd, en het is aan te raden het kookwater te vervangen. De bladeren worden op dezelfde manier als spinazie gebruikt. Het is belangrijk om alleen de jonge bladeren te gebruiken, aangezien ze naarmate ze ouder worden giftig kunnen worden. Het is essentieel om voorzichtigheid te betrachten vanwege de toxiciteit. De jonge scheuten van deze plant kunnen ook gekookt worden. Ze dienen als een smakelijk alternatief voor asperges. Soms worden de scheuten geblancheerd voordat ze worden gebruikt of in kelders geforceerd voor een vroege oogst. Het zachte, heldere binnenste van de steel kan worden gerold in maïsmeel en gebakken. Deze plant wordt op kleine schaal in Noord-Amerika geteeld voor de scheuten, maar voorzichtigheid is geboden vanwege de eerder genoemde toxiciteit. De vruchten van deze plant kunnen gekookt worden en worden gebruikt in taarten. Echter, wanneer rauw geconsumeerd, zijn ze giftig en kunnen braken en diarree veroorzaken. Zelfs gekookte vruchten moeten met zorg worden behandeld. De vrucht is een bes van ongeveer 12 mm in diameter en kan gebruikt worden als rode kleurstof.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/08

Eind Oogst: 31/10

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Asimina triloba Pawpaw, roomappel	Asimina triloba trekt nuttige insecten aan die kunnen helpen met de bestuiving.
Arbutus unedoxaera Aardbeienboom	Deze plant biedt schaduw, wat helpt om vocht in de bodem vast te houden voor Phytolacca americana.
Broussonetia kazinoki Japanse papierboom	Het loof van Broussonetia kazinoki helpt om onkruid rond Phytolacca americana te onderdrukken.
Broussonetia papyrifera Papiermoerbei	Biedt leefgebied voor vogels die plagen in de tuin kunnen bestrijden.
Cudrania tricuspidata Chinese aardbeienboom, zijdewormboom, che-fruit	Het diepe wortelsysteem kan helpen om verdichte grond los te maken, wat gunstig is voor Phytolacca americana.
Cydonia oblonga Kweepeer	Cydonia oblonga kan de bodemkwaliteit verbeteren door organische stof bij te dragen wanneer zijn bladeren vallen.
Diospyros kaki Kaki, Sharonfruit	Biedt een windschuilplaats, die Phytolacca americana beschermt tegen harde winden.
Diospyros virginiana Amerikaanse persimoen, Virginische dadelpruim	De vruchten trekken verschillende vogels aan, die kunnen helpen bij de zaadverspreiding.
Eriobotrya japonica Japanse (wol)mispel	Biedt een luifel die vochtigheid behoudt rond Phytolacca americana.
Ficus carica Vijg	Biedt extra schaduw, wat kan helpen om de gevoelige wortels van Phytolacca americana te beschermen tegen oververhitting.