Lathyrus tuberosus

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Lathyrus tuberosus

Ook bekend als: Aardaker

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag

Formaat: Smal

Hoogte: 1,20 m

Breedte: 1,20 m

Groeisnelheid: -

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 5-9

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Wortel

Eetbaarheid:
(5)

Medicinaal:
(0)

Functies:
Stikstof, Bijenplant

Omschrijving

De wortel kan zowel gekookt als rauw gegeten worden. Het is zoet en rijk aan zetmeel en smaakt heerlijk wanneer gebakken, met een smaak die enigszins lijkt op die van zoete aardappel. De smaak van deze wortel is consistent sterk en maakt het zeker een favoriet onder kenners. Helaas is de opbrengst van deze plant vrij laag, waardoor het meer geschikt is om als smaakmaker te gebruiken dan als hoofdgewas.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/09

Eind Oogst: 31/10

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Morus alba Witte moerbei	Morus alba kan uitstekende schaduw bieden, waardoor Lathyrus tuberosus kan gedijen in koelere, vochtige omstandigheden, terwijl de bladeren van de boom helpen om stikstof in de grond vast te leggen.
Corylus avellana Gewone Hazelaar	Corylus avellana biedt onderdak en fungeert als een nutriëntenaccumulator, wat Lathyrus tuberosus ten goede komt door verbeterde bodemvruchtbaarheid.
Fagopyrum esculentum Boekweit	Fagopyrum esculentum kan de bodemstructuur verbeteren en onkruid onderdrukken, waardoor Lathyrus tuberosus kan groeien zonder veel concurrentie.
Robinia pseudoacacia Robinia, Gewone robina, Schijnacacia, Valse acacia	Robinia pseudoacacia kan stikstof via zijn wortels leveren terwijl het gedeeltelijke schaduw biedt, wat een geschikte omgeving creëert voor Lathyrus tuberosus.
Ulex europaeus Gaspeldoorn	Ulex europaeus helpt bij het aantrekken van nuttige insecten die kunnen bijdragen aan bestuiving en plaagbestrijding, wat gunstig is voor Lathyrus tuberosus.