Hyssopus officinalis

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Hyssopus officinalis

Ook bekend als: Hyssop

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag

Formaat: Smal

Hoogte: 0,60 m

Breedte: 0,60 m

Groeisnelheid: Matig

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 5-10

Vochtigheid grond:
Vochtig, Doorlatend

Grond:
Zand (licht) Leem (medium)

pH:
Neutraal Basisch

Licht:
Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bladeren, Bloemen, Condiment

Eetbaarheid:
(2)

Medicinaal:
(3)

Functies:
Etherische olie, Fungicide, Haag, Repellent, Bijenplant, Bodembedekker, Geurend

Omschrijving

Bladeren en jonge scheuttoppen van deze plant kunnen rauw gegeten worden of als smaakmaker toegevoegd worden aan soepen, salades en andere gerechten. Ze hebben een sterk aromatische smaak die doet denken aan een mix van salie en munt. Hoewel de plant de afgelopen jaren minder populair is geworden, kan deze zowel vers als gedroogd gebruikt worden. De bloemen kunnen rauw gegeten worden en zijn een smaakvolle toevoeging aan salades. De essentiële olie van deze plant wordt gebruikt als een smaakmaker in voedsel.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/07

Eind Oogst: 30/09

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Sambucus nigra Gewone vlier, vlierbes	Hyssop trekt nuttige insecten aan die helpen bij het bestrijden van ongedierte, terwijl vlierbessen vruchten produceren die aantrekkelijk zijn voor vogels, wat beide planten ten goede komt.
Hyssopus officinalis Hyssop	Hyssop en munt kunnen elkaars groei aanvullen; munt kan plagen afschrikken, wat hyssop ten goede komt. Ze kunnen ook dezelfde groeiomstandigheden delen.
Allium sativum Knoflook	Knoflook kan plagen afschrikken en verbetert de smaak van nabijgelegen kruiden zoals hissop, wat de algehele plantgezondheid bevordert.
Tilia americana Amerikaanse linde	De grootbladige linde biedt schaduw die gunstig is voor hyssop, en de bloemen zijn een nectarbron voor bestuivers.
Calendula officinalis Goudsbloem	Ringelbloemen trekken bestuivers aan en kunnen schadelijke aaltjes afschrikken, wat de groei van hyssop bevordert.