Glycyrrhiza glabra
Plant Details
Algemene Informatie
Planteigenschappen
Groeiomstandigheden
Vochtig
Zand (licht) Leem (medium)
Zuur Neutraal Basisch
Half schaduw, Zon
Gebruikseigenschappen
Wortel, Thee, Zoetstof
Stikstof, Vezels
Omschrijving
Wortel - zowel rauw gegeten als gebruikt als smaakstof. Het is de bron van zoethoutpoeder dat wordt gewonnen en gebruikt in snoep, gebak, ijs, frisdrank, en meer, maar ook voor medicinale doeleinden. Hoewel deze wortel een heerlijke zoete smaak heeft, is hij erg vezelig. De wortel bevat glycyrrhizine, een stof die 50 keer zoeter is dan suiker. Gedroogde wortel wordt vaak gekauwd, wat goed is voor kinderen bij doorkomende tandjes en tevens als een natuurlijke tandenreiniger. Een thee gemaakt van de wortels is een uitstekende dorstlesser. Gemalen wortel wordt eveneens gebruikt als zoetstof in andere kruidenthee. Bovendien worden de bladeren als thee-substituut gebruikt in Mongolië.
Oogstgegevens
Gildes
Gilde Informatie
Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.
Gilde Details
| Gilde | Beschrijving |
|---|---|
|
Amelanchier alnifolia Grootvruchtige krentenboompje, Saskatoonbes |
Verbeterd de bodemgezondheid en biedt stikstofbinding, waardoor de groei van Glycyrrhiza glabra wordt bevorderd. |
|
Corylus avellana Gewone Hazelaar |
Biedt schaduw en ondersteuning terwijl het nuttige insecten aantrekt. |
|
Juglans regia Walnoot, Okkernoot |
Creëert een divers ecosysteem dat de bodemgezondheid en biodiversiteit ten goede komt. |
|
Salvia officinalis Echte salie, Tuinsalie, Franse salie |
Geur helpt bij het afschrikken van plagen en het aantrekken van bestuivers, wat de opbrengst van Glycyrrhiza glabra verhoogt. |
|
Rubus idaeus Framboos |
Biedt bodembedekking, helpt vocht vast te houden en kan de bodemstructuur verbeteren. |
|
Thymus vulgaris Echte tijm, Keukentijm, Gewone tijm |
Trekt bestuivers en nuttige insecten aan, wat de biodiversiteit in het gebied verbetert. |