Glycyrrhiza echinata

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Glycyrrhiza echinata

Ook bekend als: Russisch zoethout, Wild zoethout

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag

Formaat: Smal

Hoogte: 1,00 m

Breedte: - m

Groeisnelheid: -

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 7-10

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Wortel, Thee, Zoetstof

Eetbaarheid:
(4)

Medicinaal:
(3)

Functies:
Stikstof

Omschrijving

Wortel - rauw of gekookt. Wortels zijn zeer vezelig van structuur en worden vaak gekookt om de suikers vrij te maken. Ze zijn een bron van Russische en Duitse zoethout en worden gebruikt als snoepgoed, zoetstof en medicinaal middel. Wortels hebben een heerlijk zoete smaak. Gedroogde wortels worden vaak gebruikt als kauwsnack, vooral handig voor kinderen tijdens het doorkomen van tandjes omdat het de tanden schoonhoudt. Wortels bevatten glycyrrhizine, een stof die 50 keer zoeter is dan suiker. Thee gemaakt van wortels is een uitstekende manier om dorst te lessen.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/09

Eind Oogst: 31/10

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Crataegus azarolus Azarooldoorn	Acer saccharum biedt schaduw, wat kan helpen om koelere omstandigheden te creëren die gunstig zijn voor Glycyrrhiza echinata.
Inula helenium Griekse Alant	Mentha spp. kan plagen afschrikken die Glycyrrhiza echinata kunnen beschadigen, terwijl het aromatische bladeren produceert.
Ribes nigrum Zwarte bes	Ribes nigrum kan nuttige insecten aantrekken die kunnen helpen bij de bestuiving van Glycyrrhiza echinata.
Viburnum opulus Gelderse roos	Viburnum opulus biedt habitat voor nuttige insecten en kan de biodiversiteit in de gemeenschap verhogen.
Lupinus perennis Wilde lupine	Lupinus perennis kan stikstof in de bodem binden, wat voordelig is voor Glycyrrhiza echinata en de bodemvruchtbaarheid verbetert.