Campanula rapunculus

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Campanula rapunculus

Ook bekend als: Rapunzelklokje, repelsteeltje

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag

Formaat: Smal

Hoogte: 0,90 m

Breedte: 0,30 m

Groeisnelheid: -

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 4-8

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium)

pH:
Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bladeren, Wortel

Eetbaarheid:
(4)

Medicinaal:
(0)

Functies:
None

Omschrijving

Wortels kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden en hebben een mooie zoete smaak die lijkt op die van walnoten. Ze zijn het lekkerst als ze gecombineerd worden met andere wortelgroenten en kunnen in de winter in salades gebruikt worden. De bladeren kunnen rauw of gekookt gegeten worden als bladgroente en hebben een vrij neutrale smaak met een vleugje zoetheid, wat ze geschikt maakt voor rauwe salades. De bladeren zijn rijk aan vitamine C en kunnen een goede toevoeging zijn aan winterse salades. In het voorjaar kunnen de jonge scheuten geblancheerd en gekookt worden zoals asperges.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/05

Eind Oogst: 30/09

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Achillea millefolium Duizendblad	Achillea millefolium trekt nuttige insecten aan die kunnen helpen bij het bestrijden van plagen op Campanula rapunculus.
Allium sativum Knoflook	Allium sativum kan helpen ongedierte af te schrikken met zijn sterke geur, waardoor Campanula rapunculus wordt beschermd.
Coriandrum sativum Koriander	Coriandrum sativum trekt roofinsecten aan die zich voeden met veelvoorkomende plagen, waardoor de gezondheid van Campanula rapunculus verbetert.
Laurus nobilis Laurier	Lactuca sativa biedt schaduw die kan helpen om temperatuur-extremen voor Campanula rapunculus te mitigeren.
Satureja montana Winterbonenkruid, Steentijm, Doorlevend bonenkruid	Satureja montana verbetert de bodemgezondheid door ziekten te voorkomen en de opname van voedingsstoffen voor Campanula rapunculus te verbeteren.