Camassia quamash

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Camassia quamash

Ook bekend als: Prairielelie, Indianenlelie, Prairiekaars, Indianenbloem

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag

Formaat: Smal

Hoogte: 0,30 m

Breedte: 0,20 m

Groeisnelheid: -

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 3-7

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Wortel

Eetbaarheid:
(5)

Medicinaal:
(1)

Functies:
Bijenplant

Omschrijving

Bloembol: rauw of gekookt. De bloembol kan een diameter van 5 cm bereiken. In zijn rauwe staat heeft hij een milde, zetmeelachtige smaak en een kleverige textuur. Gekookt is de bloembol smakelijker, met een heerlijk zoete smaak vergelijkbaar met kastanjes. Bovendien is de bloembol zeer voedzaam en kan langzaam gebakken worden voor een ander lekker resultaat. De bloembol kan ook gedroogd worden en omgezet worden in poeder, dat als verdikkingsmiddel in stoofschotels kan dienen of gemengd kan worden met graanmeel om brood of gebak te maken. Ook kan het worden ingekookt tot melasse, wat vroeger door inheemse stammen werd gebruikt tijdens feestelijke gelegenheden. De bloembollen kunnen het hele jaar door worden geoogst, maar zijn het best in de vroege zomer wanneer de zaden rijp zijn. Deze bollen bevatten inuline, dat oplost bij langzaam koken en verandert in fructose, een zoete suiker.

Oogstgegevens

Start Oogst: 15/05

Eind Oogst: 30/06

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Aster tripolium Zulte	Aster tripolium helpt bij het aantrekken van bestuivers, wat de bestuiving van Camassia quamash-bloemen kan verbeteren.
Lupinus perennis Wilde lupine	Lupinus perennis kan stikstof in de grond fixeren, waardoor de bodemvruchtbaarheid verbetert en Camassia quamash profiteert.
Achillea millefolium Duizendblad	Achillea millefolium kan nuttige insecten aantrekken en het algehele ecosysteem verbeteren, wat Camassia quamash ten goede komt.
Coriandrum sativum Koriander	Heuchera biedt bodembedekking die helpt om onkruid te onderdrukken en vocht vast te houden, wat ten goede komt aan Camassia quamash.
Thymus vulgaris Echte tijm, Keukentijm, Gewone tijm	Thymus vulgaris kan bestuivers aantrekken en het smaakprofiel van nabijgelegen kruiden verbeteren, ter aanvulling van Camassia quamash.