Barbarea verna

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Barbarea verna

Ook bekend als: Vroeg barbarakruid

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Kruidlaag

Formaat: Smal

Hoogte: 0,30 m

Breedte: 0,30 m

Groeisnelheid: -

Blad: -

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 5-9

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Schaduw, Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bladeren, Olie, Zaad

Eetbaarheid:
(3)

Medicinaal:
(0)

Functies:
Olie

Omschrijving

Jonge bladeren kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden of dienen als smaakmaker in gerechten. Met hun hete en pittige waterkerssmaak zijn ze heerlijk in salades. De bladeren zijn het hele jaar door te oogsten, vooral bij planten die in de herfst zijn gezaaid en wat bescherming hebben gekregen in de winter. Eetbare olie kan worden gewonnen uit de zaden, die ook kunnen worden ontkiemd en aan salades toegevoegd.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/04

Eind Oogst: 31/05

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Fagus sylvatica Beuk, Gewone beuk, Europese beuk	Fagus sylvatica biedt schaduw en helpt vocht in de bodem vast te houden, waardoor een gunstig microklimaat voor Barbarea verna ontstaat.
Corylus avellana Gewone Hazelaar	Corylus avellana levert stikstof aan de bodem, wat de voedingswaarde verbetert en ten goede komt aan de groei van Barbarea verna.
Morus bombycis Japanse moerbei	Helenium autumnale trekt bestuivers aan die de bloei en zaadproductie van Barbarea verna kunnen ondersteunen.
Gleditsia triacanthos Valse christusdoorn, Amerikaanse gleditsia	Gleditsia triacanthos biedt beschutting tegen zware weersomstandigheden, waardoor Barbarea verna wordt beschermd tegen windschade.
Mentha aquatica Watermunt, Aalkruid, Boerenbalsem	Mentha aquatica kan helpen bij het bestrijden van plagen door zijn sterke aroma en nuttige insecten naar de gilde te trekken.