Zanthoxylum schinifolium

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Zanthoxylum schinifolium

Ook bekend als: Sichuanpeper

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Struik

Formaat: Smal

Hoogte: 4,00 m

Breedte: - m

Groeisnelheid: -

Blad: Bladverliezend

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 5-9

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Condiment, Bladeren

Eetbaarheid:
(2)

Medicinaal:
(2)

Functies:
Parasiticide

Omschrijving

De vrucht van deze plant wordt gedroogd en als specerij gebruikt vanwege zijn smaak die lijkt op paprika, maar sterker en scherper is dan zwarte peper. Het kan heel of gemalen worden gebruikt als smaakmaker, en een lichte roostering versterkt de smaak nog meer. Dit ingrediënt is een essentieel onderdeel van het bekende Chinese 'vijf kruiden' mengsel.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/09

Eind Oogst: 31/10

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Prunus avium Zoete kers, Kriek	Aloë vera kan helpen de vochtretentie in de bodem te verbeteren, wat voordelig is voor Zanthoxylum schinifolium tijdens droge periodes.
Thymus vulgaris Echte tijm, Keukentijm, Gewone tijm	Thymus vulgaris kan plagen afschrikken die anders Zanthoxylum schinifolium zouden kunnen beschadigen.
Ficus carica Vijg	Ficus carica kan schaduw bieden, wat kan helpen bij de regulatie van de bodemtemperatuur voor Zanthoxylum schinifolium.
Sambucus nigra Gewone vlier, vlierbes	Sambucus nigra kan nuttige insecten aantrekken die de bestuiving rond Zanthoxylum schinifolium bevorderen.
Origanum vulgare Wilde marjolein, Oregano, Palingkruid	Origanum vulgare heeft antiseptische eigenschappen die Zanthoxylum schinifolium kunnen beschermen tegen bepaalde ziekten.