Zanthoxylum planispinum

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Zanthoxylum planispinum

Ook bekend als: Citruspeper

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Struik

Formaat: Smal

Hoogte: 3,50 m

Breedte: - m

Groeisnelheid: -

Blad: Bladverliezend

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 5-9

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Condiment, Bladeren

Eetbaarheid:
(3)

Medicinaal:
(2)

Functies:
None

Omschrijving

Gekookte zaden van deze plant kunnen vermalen worden tot poeder en dienen als smaakmaker, die peper kan vervangen. Door het zaad licht te roosteren, komt de smaak beter naar voren. Het zaad wordt vaak gebruikt als onderdeel van het bekende Chinese 'vijfkruiden'-mengsel. Zelfs de schil van de zaden heeft toepassingen. Bovendien zijn de jonge bladeren van deze plant eetbaar.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/09

Eind Oogst: 31/10

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Viburnum opulus Gelderse roos	Viburnum opulus heeft een sterke afschrikkingseffect op plagen, waardoor het helpt om de Zanthoxylum te beschermen tegen schadelijke insecten.
Thymus vulgaris Echte tijm, Keukentijm, Gewone tijm	Thymus vulgaris trekt nuttige insecten aan die kunnen helpen bij de bestuiving en bestrijding van plagen voor Zanthoxylum.
Satureja montana Winterbonenkruid, Steentijm, Doorlevend bonenkruid	Satureja montana kan de bodemgezondheid verbeteren en grondbedekking bieden, waardoor onkruid rondom Zanthoxylum wordt verminderd.
Arbutus unedoxaera Aardbeienboom	Arbutus unedo biedt schaduw en vocht, wat gunstig kan zijn voor de groei van Zanthoxylum.
Corylus avellana Gewone Hazelaar	Corylus avellana kan noten en organisch materiaal leveren dat de bodem verrijkt voor de Zanthoxylum.