Shepherdia canadensis
Plant Details
Algemene Informatie
Planteigenschappen
Groeiomstandigheden
Doorlatend, Vochtig
Zand (licht) Leem (medium)
Zuur Neutraal Basisch
Half schaduw, Zon
Gebruikseigenschappen
Fruit
Stikstof, Repellent
Omschrijving
De vrucht van deze plant kan rauw of gekookt gegeten worden. Voordat de vrucht bevriest, heeft het een scherpe, maar aangename smaak, maar na de vorst wordt het zoeter. Soms kan de vrucht ook een bittere smaak hebben. De bessen worden vaak gebruikt in cakes en waren vroeger een geliefd snoepgoed van de Noord-Amerikaanse Indianen. Ze maakten een schuim van de bessen en water door het mengsel te kloppen, vergelijkbaar met geklutste eieren. De bessen moesten niet in aanraking komen met vet, omdat dit de vorming van schuim zou belemmeren. Suiker wordt tegenwoordig gebruikt om de vrucht zoeter te maken, en het snoepje wordt nu 'Indian ijs' genoemd. De vruchten worden ook gewaardeerd vanwege hun saponinegehalte. Ze hebben een diameter van ongeveer 5 mm.
Oogstgegevens
Gildes
Gilde Informatie
Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.
Gilde Details
| Gilde | Beschrijving |
|---|---|
|
Amelanchier alnifolia Grootvruchtige krentenboompje, Saskatoonbes |
Amelanchier helpt om nuttige bestuivers naar het gebied te trekken, wat de vruchtontwikkeling van Shepherdia bevordert. |
|
Caragana arborescens Erwtenstruik, Erwtenboom |
Cornus kan een habitat en voedsel bieden voor vogels, wat helpt bij zaadverspreiding en plaagbeheersing voor Shepherdia. |
|
Corylus avellana Gewone Hazelaar |
Hazelaar draagt bij aan de bodemvruchtbaarheid met zijn stikstofbindende vermogen, wat de groei van Shepherdia ten goede komt. |
|
Ribes nigrum Zwarte bes |
Zwarte bessen kunnen bepaalde plagen afschrikken en de biodiversiteit verbeteren, wat de gezondere groei van Shepherdia ondersteunt. |
|
Vaccinium corymbosum Trosbosbes, Blauwe bes |
Blauwbessenplanten kunnen vergelijkbare bodem- en vochtvereisten hebben, waardoor er een symbiotische relatie ontstaat met Shepherdia. |