Prunus avium

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Prunus avium

Ook bekend als: Zoete kers, Kriek

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Fruitboom

Formaat: Groot

Hoogte: 18,00 m

Breedte: 7,00 m

Groeisnelheid: Snel

Blad: Bladverliezend

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 3-7

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Fruit, Zaad

Eetbaarheid:
(4)

Medicinaal:
(2)

Functies:
Kleurstof, Gom, Hout, Bijenplant

Omschrijving

De vrucht, zowel rauw als gekookt, kan zoet of bitter zijn, maar nooit zuur. Het wordt gebruikt in gerechten zoals taarten en jam vanwege de zoete smaak. De vrucht bestaat voor ongeveer 78% uit water en bevat 8,5-14% suikers. Met een diameter van ongeveer 20 mm bevat de vrucht een groot zaad. Let op dat het zaad niet gegeten moet worden als het te bitter is, omdat het dan giftig kan zijn. Een eetbare gom kan worden verkregen door de bast te bewerken.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/06

Eind Oogst: 31/07

Kroongegevens

Kroontype: Breed piramidaal

Kroondichtheid: Dichte kroon

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Corylus avellana Gewone Hazelaar	Corylus avellana (hazelaar) kan de bodemvruchtbaarheid verbeteren door zijn stikstofbindende proces en biedt een beschuttende overkapping die voordelen oplevert voor Prunus avium.
Malus domestica Appel	Malus domestica (appelboom) kan nuttige insecten aantrekken die helpen bij de pollinatie van Prunus avium en plagen afschrikken.
Prunus persica Perzik	Prunus persica (perzikboom) heeft vergelijkbare groeiomstandigheden en kan wederzijds de groei bevorderen door vergelijkbare ziektebestendigheid.
Vaccinium corymbosum Trosbosbes, Blauwe bes	Vaccinium corymbosum (hoogstam bosbes) kan de bodem verzuren, wat voordelig is voor Prunus avium en helpt bij de beschikbaarheid van voedingsstoffen.
Amelanchier alnifolia Grootvruchtige krentenboompje, Saskatoonbes	Amelanchier alnifolia (servicebes) kan de biodiversiteit vergroten en bestuivers aantrekken die ook voordelig zijn voor Prunus avium.