Berberis vulgaris

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Berberis vulgaris

Ook bekend als: Zuurbes

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Struik

Formaat: Smal

Hoogte: 3,00 m

Breedte: 2,00 m

Groeisnelheid: Matig

Blad: Bladverliezend

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 3-7

Vochtigheid grond:
Doorlatend, Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Fruit, Bladeren, Condiment, Thee

Eetbaarheid:
(3)

Medicinaal:
(3)

Functies:
Kleurstof, Haag, Hout, Bijenplant

Omschrijving

Vruchten: eetbaar rauw of gekookt. De zuurbessen zijn een uitstekende bron van vitamine C. Ze hebben een sterke zure smaak en worden vaak ingemaakt, hoewel sommige mensen, inclusief kinderen, ze vers wel lekker vinden. Ook kan er een verfrissend drankje met citroensmaak van worden gemaakt. De kleine vruchten zijn ongeveer 10 mm lang. Jonge bladeren: De jonge bladeren worden gebruikt als smaakmaker of als zure snack. Ze kunnen op soortgelijke manieren worden geconsumeerd als zuring (Rumex acetosa). Tot slot kunnen de gedroogde jonge bladeren en de toppen van de scheuten worden gebruikt om een verfrissende thee te zetten.

Oogstgegevens

Start Oogst: 15/08

Eind Oogst: 31/10

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Arbutus unedoxaera Aardbeienboom	Arbutus unedo kan bodembedekking bieden, waardoor de onkruidconcurrentie rond Berberis vulgaris wordt verminderd en helpt om de bodemvochtigheid vast te houden.
Broussonetia kazinoki Japanse papierboom	Broussonetia kazinoki kan bestuivers aantrekken, wat Berberis vulgaris ten goede komt tijdens de bloeiperiode.
Broussonetia papyrifera Papiermoerbei	De bladeren van Broussonetia papyrifera kunnen schaduw bieden, wat kan helpen bij het behouden van een koelere omgeving rond Berberis vulgaris.
Cudrania tricuspidata Chinese aardbeienboom, zijdewormboom, che-fruit	Cudrania tricuspidata kan bijdragen aan de biodiversiteit in het gebied, door nuttige insecten te ondersteunen die Berberis vulgaris kunnen helpen gedijen.
Eriobotrya japonica Japanse (wol)mispel	Eriobotrya japonica kan helpen om plagen af te schrikken door zijn aromatische bladeren, wat een beschermend voordeel biedt voor Berberis vulgaris.
Diospyros kaki Kaki, Sharonfruit	Diospyros kaki kan vruchten produceren die vogels aantrekken, wat kan helpen bij het bestrijden van plagen rondom Berberis vulgaris.
Amelanchier alnifolia Grootvruchtige krentenboompje, Saskatoonbes	Amelanchier alnifolia kan extra voedselbronnen voor wilde dieren bieden, wat gezonde ecosystemen rondom Berberis vulgaris bevordert.
Crataegus monogyna Eenstijlige meidoorn	Crataegus monogyna biedt beschutting aan nuttige insecten, waardoor de ecologische balans rond Berberis vulgaris wordt verbeterd.
Robinia pseudoacacia Robinia, Gewone robina, Schijnacacia, Valse acacia	Robinia pseudoacacia kan de bodemkwaliteit verbeteren door stikstof vast te leggen, wat gunstig is voor de groei van Berberis vulgaris.
Vaccinium myrtillus Blauwe bosbes, Europese bosbes	Vaccinium myrtillus kan helpen bij de stikstofaccumulatie in de bodem, wat gunstig is voor de groei van Berberis vulgaris.