Morus alba

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Morus alba

Ook bekend als: Witte moerbei

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Fruitboom

Formaat: Groot

Hoogte: 18,00 m

Breedte: 10,00 m

Groeisnelheid: Matig

Blad: Bladverliezend

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 4-9

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Half schaduw, Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Fruit, Binnenste bast, Bladeren, Manna

Eetbaarheid:
(4)

Medicinaal:
(2)

Functies:
Biomassa, Kleurstof, Vezels, Hout, Carbon farming

Omschrijving

Vrucht - rauw. De vrucht heeft een zoete smaak, maar is meestal smakeloos. De vruchten van de cultivar 'Pendulum' die in juli 1994 in Kew zijn geproefd hadden een aangename smaak. Wanneer de vrucht wordt gedroogd, krijgt het een rijkere smaak en kan het worden gebruikt als vervanging voor rozijnen. De vrucht is tot 25 mm lang. Let op: lees de informatie over toxiciteit hierboven. Jonge bladeren en scheuten kunnen gekookt worden. In tijden van hongersnood kunnen ze dienen als voedselalternatief. De bladeren zijn een goede groente, rijk aan caroteen en calcium. Eiwitpreparaten van jonge moerbeibladeren zijn een uitstekende aanvulling op eiwitarme diëten. De bladeren bevatten ook 10% tannine. De bast kan worden gebrand en gemalen tot een maaltijd, die dan gebruikt kan worden als verdikkingsmiddel in soepen, of gemengd met granen bij het maken van brood. De boom zou een eetbare korf leveren. Jonge scheuten kunnen dienen als thee- vervanging.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/07

Eind Oogst: 30/09

Kroongegevens

Kroontype: Breed piramidaal

Kroondichtheid: Dichte kroon

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Polygonum bistorta, Persicaria bistorta Adderwortel, Addertong	Verhoogt de esthetische aantrekkingskracht en trekt bestuivers aan met hun bloemen.
Vaccinium corymbosum Trosbosbes, Blauwe bes	Biedt fruit in verschillende seizoenen en verbetert de bodemgezondheid.
Cudrania tricuspidata Chinese aardbeienboom, zijdewormboom, che-fruit	Trek bestuivers aan en zorgt voor extra vruchtproductie.
Morus nigra Zwarte moerbei	Verbetert de bodemstructuur en biedt schaduw, wat de groeivoorwaarden ten goede komt.
Lonicera japonica Japanse kamperfoelie	Functioneert als een natuurlijke plaagbestrijdingsmiddel en verbetert de biodiversiteit.
Cornus mas Gele kornoelje	Biedt vroege voorjaarsbloemen die bestuivers naar de tuin aantrekken.
Symphoricarpos albus Sneeuwbes, Gewone sneeuwbes	Biedt bodembedekking en onderdrukt onkruid terwijl het vogels aantrekt.
Brassica oleracea Meerjarige broccoli, boerenkool, kool	Verbeterd de bodemgezondheid en kan helpen om plagen af te schrikken met zijn sterke geur.