Betula papyrifera

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Betula papyrifera

Ook bekend als: Papierberk

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Boom

Formaat: Groot

Hoogte: 20,00 m

Breedte: 5,00 m

Groeisnelheid: Langzaam

Blad: Bladverliezend

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 2-6

Vochtigheid grond:
Doorlatend, Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Bloemen, Binnenste bast, Bladeren, Sap, Thee

Eetbaarheid:
(3)

Medicinaal:
(2)

Functies:
Lijm, Houtskool, Kleurstof, Etherische olie, Vezels, Cosmetisch, Papier, Pionier, Repellent, Hout, Geurend, Bijenplant

Omschrijving

Binnenschors - rauw of gekookt, het best in het voorjaar. De binnenbast kan worden gedroogd, gemalen en als verdikkingsmiddel in soepen worden gebruikt of aan meel worden toegevoegd voor het maken van brood en koekjes. Normaal gesproken wordt binnenbast alleen gegeten tijdens voedselschaarste, wanneer andere vormen van zetmeel niet beschikbaar zijn. Sap - rauw of gekookt met een zoete smaak, geoogst in het vroege voorjaar. Het sap stroomt het beste op warme, zonnige dagen na een strenge vorst. Het sap kan ook worden ingedikt tot siroop of suiker door een deel van het water af te koken, en worden gefermenteerd om berkenbier of azijn te maken. Zeer jonge bladeren, scheuten en katjes - rauw of gekookt. Thee kan worden gezet van de jonge bladeren en de wortelschors.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/09

Eind Oogst: 31/10

Kroongegevens

Kroontype: Smal Piramidaal

Kroondichtheid: Dichte kroon

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Sambucus canadensis Amerikaanse vlier, Canadese vlier	Sambucus kan nuttige insecten aantrekken en bestuivers lokken, terwijl Betula bijdraagt aan stikstofbinding en de gezondheid van de grond.
Eriobotrya japonica Japanse (wol)mispel	Eriobotrya kan windbescherming en microklimaatvoordelen bieden aan Betula, waardoor de groeiomstandigheden worden verbeterd.
Crataegus monogyna Eenstijlige meidoorn	Crataegus ondersteunt de bodemgezondheid met zijn diepe wortels, terwijl Betula schaduw kan bieden en bladmulch kan leveren.
Malus domestica Appel	Malus kan bestuivers aantrekken terwijl Betula onderdak en schaduw biedt voor nuttige insecten.
Cornus mas Gele kornoelje	Cornus verhoogt de biodiversiteit van het ecosysteem en profiteert tegelijkertijd van de stikstofbindende eigenschappen van Betula.
Betula papyrifera Papierberk	Acer biedt extra schaduw en bevordert een diverse microhabitat, waardoor de bodemstabiliteit rondom Betula verbetert.