Pinus Sibrica

Omschrijving

Zaden van de Siberische den kunnen rauw of gekookt gegeten worden. Deze boomsoort dient als een belangrijke lokale voedselbron in Siberië en China, vanwege de rijke zaden die een heerlijke smaak hebben met een vleugje terpentijn. Deze zaden hebben ongeveer een afmeting van 10 mm bij 8 mm. Tijdens het verwerken van het hout komt er een vanilline aroma vrij, als een bijproduct van andere harsen. Daarnaast kan de Siberische den worden ingezet voor carbon farming, wat inhoudt dat koolstof wordt opgeslagen in landbouwgrond. Ook levert deze boomsoort olie met eiwitten die gebruikt kunnen worden als basisvoeding.

Gildes