Juglans regia

Plant Details

Terug

Algemene Informatie

Wetenschappelijke naam: Juglans regia

Ook bekend als: Walnoot, Okkernoot

Afbeeldingen: Google Images

Planteigenschappen

Laag: Notenboom

Formaat: Groot

Hoogte: 20,00 m

Breedte: 20,00 m

Groeisnelheid: Matig

Blad: Bladverliezend

Groeiomstandigheden

USDA Winterhardheid: 7-9

Vochtigheid grond:
Vochtig

Grond:
Zand (licht) Leem (medium) Klei (zwaar)

pH:
Zuur Neutraal Basisch

Licht:
Zon

Gebruikseigenschappen

Eetbaar deel:
Olie, Sap, Zaad

Eetbaarheid:
(4)

Medicinaal:
(3)

Functies:
Kleurstof, Herbicide, Olie, Verf, Repellent, Hout, Carbon farming

Omschrijving

Zaden kunnen rauw gegeten worden of gebruikt worden in bakkerijproducten zoals cake en ijs vanwege hun heerlijke smaak. Ze kunnen ook vermalen worden tot meel en dienen als smaakstof in zowel zoete als hartige gerechten. Onrijpe vruchten worden vaak ingelegd in azijn. Eetbare olie kan worden gewonnen uit de zaden, maar deze moet niet te lang worden bewaard omdat het snel ranzig kan worden. De olie heeft een aangename smaak en wordt gebruikt in salades en bij het koken. In de lente wordt sap uit de plant gehaald en gebruikt om suiker te maken. Fijngemalen schelpen worden gebruikt in het maken van pasta 'agnolotti' en dienen ook als kruidenfixeermiddel. Gedroogde groene kaf bevat 2,5-5% ascorbinezuur (vitamine C) en kan worden geëxtraheerd en gebruikt als vitaminesupplement. Bladeren van de plant worden gebruikt om thee van te maken.

Oogstgegevens

Start Oogst: 01/10

Eind Oogst: 15/11

Kroongegevens

Kroontype: Breed piramidaal

Kroondichtheid: Dichte kroon

Gildes

Gilde Informatie

Klik op een plant in het diagram voor meer informatie.

Gilde Details

Gilde	Beschrijving
Corylus avellana Gewone Hazelaar	Corylus avellana (hazelaar) kan ondersteuning bieden aan Juglans regia (walnoot) door te helpen stikstof in de bodem vast te leggen, waardoor de bodemvruchtbaarheid en -gezondheid verbetert.
Fraxinus Excelsior Es	Fraxinus excelsior (essen) kan de groeicondities voor Juglans regia verbeteren door schaduw en vochtretentie in de bodem te bieden.
Crataegus monogyna Eenstijlige meidoorn	Crataegus monogyna (meidoorn) ondersteunt de biodiversiteit en trekt nuttige insecten aan die kunnen helpen bij de bestuiving en de plaagbestrijding rond Juglans regia.
Fagus sylvatica Beuk, Gewone beuk, Europese beuk	Fagus sylvatica (beuk) biedt onderdak en habitat, waardoor een diverser ecosysteem ontstaat dat voordelig is voor Juglans regia.
Betula pendula Ruwe Berk, Scherpe berk	Betula pendula (zilverberk) helpt de bodemstructuur te verbeteren en kan vroege bladerdaksbedekking bieden voor Juglans regia zaailingen, wat hun groei bevordert.
Rubus idaeus Framboos	Rubus idaeus (framboos) kan profiteren van de schaduw die wordt geboden door Juglans regia, terwijl het ook de concurrentie om voedingsstoffen in de bodem vermindert.